Организация питания в образовательной организации
Об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
В МБДОУ "Детский сад № 14" осуществляется 4-х разовое питание при строгом соблюдении 10-дневного меню, где сбалансированы все необходимые компоненты: белки, жиры, углеводы с учетом норм калорийности,
- оформлена вся необходимая документация согласно требованиям СанПиН.
- Весь персонал проходит необходимый медицинский осмотр.
- Регулярно проводится иммунопрофилактика.
- Проводится 2 раза в год (весной и осенью) туберкулинодиагностика, периодические осмотры воспитанников.
Сведения о состоянии здоровья и физического развития воспитанников свидетельствуют о стабильных показателях.
Организация питания в дошкольном учреждении
Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
Питание в детском саду организуется на основе СанПиН 2.4. 3648 - 20 "Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".; С 01.01.2021 г СанПиН 2.3/ 2.4.3590-20 (Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
Режим питания детей: 4-х разовое питание.
Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта.
При разработке меню учитывают возрастные группы: 1,5-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитано по установленным нормам: для ребенка младше трех лет составляет 1400 ккал, а старше трех лет – 1800 ккал.
Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. В соответствии с графиком бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Медицинское обслуживание воспитанников учреждения осуществляется в соответствии с договором с ГБУЗ НО «Детская Городская больница № 8 (поликлиника № 8.)».
Для оказания доврачебной первичной медицинской помощи функционирует медицинский кабинет, оснащенный в соответствии со Стандартом оснащения медицинского блока.
В детском саду разработан режим дня, учитывающий возрастные психологические возможности воспитанников, их интересы и потребности.
В детском саду используются здоровьесберегающие технологии, направленные на полноценное физическое развитие детей, их оздоровление, профилактику заболеваний.
Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях. в том числе:
Дата и время подписания: 01.04.2025 16:22
Дата и время подписания: 01.04.2025 16:27
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации: диетическое меню не требуется
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации: АО"Комбинат питания города Дзержинска"" директор Кузнецов О.В.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
Форма обратной связи для родителей:
Оставить отзыв https://14.doudzr.ru/comments.html
Для обращений https://14.doudzr.ru/webreception.html или по телефону: 8 ( 8313) 39-70-34
адрес электронной почты: ds14_dzr@mail.52gov.ru
